Top 12 pastelerías en París

París es un refugio para pastelerías y sin lugar a dudas el hogar de los mejores del mundo. No tengas miedo de darte un capricho, después de todo comer por la ciudad de las luces es una gran parte de experimentarlo y es probable que de todas formas estés eliminando todas esas calorías. Mi consejo para usted es que abrace la dulce vida, aunque sea por un corto tiempo, y use esta guía que contiene solo las mejores pastelerías de París, para hacerlo.

Ladurée

Un viaje a Ladurée es a menudo la primera prioridad para muchos visitantes de París y ¿quién puede culparlos? Ciertamente es lo primero en mi cabeza cuando salto del avión. Ladurée sigue siendo la más bonita de todas las pastelerías de París. Dirígete a la tienda a lo largo de la Rue Bonaparte y toma una caja llena de macarons de colores pastel para compartir a lo largo de las orillas del Sena. O, alternativamente, encuentre un lugar en la terraza a lo largo de los Campos Elíseos y ordene un Réligieuse y un Saint-Honoré tragados por el té de María Antonieta.

21 Rue Bonaparte, 75006 París | Métro Saint Germain des Près

Odette

Al final de una calle adoquinada en el barrio latino encontrarás esta pequeña y adorable tienda de dulces dedicada a las famosas golosinas francesas: choux à la crème. Estas bocanadas de crema no solo son tan lindas como un botón, sino que también son peligrosamente más elegantes. Son tan ligeros y suaves que puedes seguir comiéndolos. Sube la escalera de caracol a la habitación tipo ático y toma el asiento de la ventana con una vista encantadora hacia Notre Dame y disfruta de un par (o cinco) de estas delicias azucaradas.

77 Rue Galande, 75005 París | Métro Cluny - La Sorbona

 

Sébastien Gaudard

Entrar en este salón de té caprichoso te asombrará al instante. La luz natural se filtra a través de las ventanas y las bombillas expuestas cuelgan de los techos, lo que combinado, proporciona una luz etérea que baila sobre los pasteles haciéndolos aún más tentadores. Los tonos azul pastel y las mesas de mármol solo se suman a la perfección de la decoración interior. Ah, y ¿mencioné que todas las pastelerías son deliciosamente buenas? No te vayas sin un par de caramelos au beurre salé para el camino.

1 Rue des Pyramides, 75001 París | Métro Tuileries

Pierre Hermé

Pierre Hermé es el maestro de las combinaciones de sabores ~ con un estilo aventurero que nunca tiene demasiado miedo para crear lo inesperado y siempre lo hace funcionar. Ya sea vainilla y aceite de oliva o chocolate y foie gras, por extraño que parezca el dúo de sabores, siempre tienen un sabor fenomenal. Mantenga una mente abierta y siempre confíe en su genio. Mi tienda favorita es la principal porque a solo un par de pasos se encuentra Place Saint Sulpice, una hermosa y serena plaza donde puedes saborear sus creaciones en uno de los bancos. Asegúrese de recoger algunos macarons, ya que son algunos de los mejores de la ciudad.

72 Rue Bonaparte, 75006 París | Métro Saint Sulpice

Angelina

Famoso por su lujoso chocolate caliente, no hay nada más reconfortante que pedir una taza de café y beberla lentamente por las Tullerías en un frío día de invierno. Sin embargo, el interior del salón de té debería ser una atracción turística por derecho propio y se parece más a un castillo que a una pastelería. Si te sientes particularmente indulgente, pide un mont blanc con tu chocolate chaud, aunque te advierto que es posible que no puedas comer durante un día o dos. Aquí, realmente es la muerte por chocolate.

226 Rue de Rivoli, 75001 Paris | Métro Tuileries

 

Sadaharu Aoki

Sadaharu Aoki moderniza las clásicas pastelerías francesas con un toque japonés. Manteniéndose fiel a sus raíces, encontrará acentos de yuzu y matcha que influyen en sus creaciones, incluso llegando a crear un macarrón con sabor a wasabi. El salón de té minimalista exuda un zen relajante y proporciona un lienzo para que sus atrevidas pero deliciosas pastelerías sean el centro de atención.

56 Boulevard de Port Royal | Métro Les Gobelins

 

La Pâtisserie des Rêves

Como sugiere el nombre de esta pastelería, este lugar es donde todos sus sueños gastronómicos se harán realidad. Las pastelerías cuelgan del techo en cúpulas de cristal que se muestran como las obras de arte que realmente son. Todo está delicioso, pero no te vayas sin probar la obra maestra: el Paris-Brest.

111 Rue de Longchamp, París | Rue de la Pompe

 

Les Fées Pâtissières

Lo que se encuentra en el gabinete parece una selección de los pastelitos más delicados, y durante mucho tiempo antes de probarlos, estaba convencido de que estaban engañados por sus pequeñas conchas de papel, sin embargo, para mi gran sorpresa, lo que realmente encontré dentro fue una pastelería artesanal. . Las dos mujeres detrás de les Fées Pâtissières han recreado todo, desde Saint-Honoré hasta Tarte au citron, del tamaño de un bocado, lo suficientemente grande como para despertar sus papilas gustativas, pero lo suficientemente pequeño como para dejarlo con ganas de más.

21 Rue Rambuteau, 75004 París | Métro Rambuteau

 

Éclair de Génie

L'Éclair de Génie se ha hecho famoso por reinventar el éclair y me atrevo a decirlo, haciéndolo más de moda que el macarrón. Las éclairs de color joya que se muestran en el mostrador tienen los sabores más tentadores, desde el limón yuzu hasta la fruta de la pasión y la frambuesa. Una vez más, el genio detrás de la operación, Christophe Adam siempre presenta sabores de temporada, lo que significa que siempre hay algo nuevo para probar.

14 rue Pavée 75004 París | Métro Saint Paul

 

Aux Merveilleux de Fred

Aux Merveilleux de Fred solo sirve una pastelería, pero vaya que es una buena. Dos corazones de merengue se intercalan junto con crema chantilly batida y luego se enrollan fuertemente en chocolate desmenuzado. Puedes ver a los pasteleros a través de la ventana trabajando atentamente para crear estas pastelerías celestiales. Recomiendo encarecidamente el sabor denominado Incroyable, ya que está hecho con la adición de galletas speculoos trituradas y gustos tan increíbles como su nombre lo proclama.

29 Rue de l'Annonciation París | Métro Passy

 

Des Gâteaux et du Pain

El nombre de este lugar no le hace justicia, literalmente traducido como 'pastel y pan' y seguro que venden pastel y pan, pero lo que omite incluir es la selección asesina de pastelerías que también encontrarás aquí. El lugar perfecto para el desayuno, ya que puede comprar baguettes recién horneadas, cruasanes con mantequilla y hojaldrados y, de hecho, uno o dos pasteles.

63 Boulevard Pasteur, 75015 París | Métro Pasteur

 

Café Pouchkine

Café Pouchkine está convenientemente ubicado dentro de los grandes almacenes Printemps y una vez que conozca su ubicación, no necesitará mucha excusa para detenerse para una pausa de azúcar a mitad de la compra. Las pastelerías son tan exquisitas como el interior adornado, cada una cuidadosamente elaborada para una atención meticulosa. Notarás influencias rusas en todas partes, una de las especialidades es Medovik, un pastel de miel de varias capas que es tradicional en Rusia y tiene un sabor celestial.

64 Boulevard Haussmann, 75008 París | Métro Havre-Caumartin

Fotografía y palabras de Faye Bullock

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